レーズンミックスのサイズは100g、400g、800g ございます。
アフガングリーンレーズンは「グミベアレーズン」と呼ばれ、細長い形と鮮やかな緑色、皮の薄さが特徴です。甘みが強く、さわやかな酸味があるクセのない味です。アメリカの専門食品業界で近年注目を集めています。天然酵母パンも作れます。 南アジアや中東では何世紀にもわたって珍重されてきました。 鉄分●カルシウム●
アフガニスタン北部の天日乾燥、無糖、無油ブラックレーズン。 レーズンが苦手だったという方も絶賛する濃厚な黒糖のような甘味とコクがあります。 鉄分、アントシアニンはブルーベリーにの2倍以上と言われています。 コーヒーやお茶ともよく合います。 アントシアニン● レスベラトロール●
レッドレーズンには、アントシアニン・ポリフェノール・鉄分が含まれていると言われています。ノンオイルなので、そのままヨーグルト、パンやお菓子作り、かぼちゃ料理にもよく合います。チーズともオススメです。天日干しの、濃厚な甘さのブラックレーズンを、おやつや、お酒のおともにも
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¥600価格
世界⼀フルーツが美味しい国 / アフガニスタン
アフガニスタンの⼤地には、豊富な果実がたくさん実り、世界⼀フルーツが美味しいと⾔われております。
しかその裏側では、40年以上も戦乱や混乱が続いています。
私は、アフガン社会の混乱の中で農園を営む⽗親の背中を⾒て育ちました。
国⺠の8割が農業に従事している農業⼤国です。
銃を持って戦うではなく畑を耕し、種を蒔き、宝⽯のようなフルーツを育てている農家さんを応援しております。
農家さんと直接契約し、現地の適正価格で購⼊し、持続的な取引をしています。
⽇本の皆様にも、太陽の恵みをたくさん受けた⺟国の名産を楽しんで頂きたいと思います。
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